オクラといえば角オクラを思い浮かべますが、
こちらは角がまるい、まるおくら。細くて長いです。
色も薄いかんじ。ネバネバが強く、生でも食べられるそうです。
普通に売ってるのかな？
胡麻和えと肉巻きにしていただきました。
豚肉に梅肉ペーストを塗って、オクラに巻いて焼きます。
さっぱりして夏におすすめです。
前に書いたズッキーニ蒸しもあれから作ってみました。
タマゴでとじるので若干スパニッシュオムレツ風、おいしかった?
ナスでも試したけどズッキーニの方が好みでした。
おおの乳腺・甲状腺クリニック
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