味噌を造りました。普段は買うことが多い味噌ですが、原料や製法などあまり知らない方も多いのではないでしょうか。今回は、大豆、麦麹、米麹、塩を使いました。材料を混ぜてあとはしばらく放置して発酵させるだけです。すごく簡単にできますよ。発酵の状態を見ながら自分好みの味にできるのもいいですね 毎週木曜日は午前のみの診療になります。 おおの乳腺・甲状腺クリニック SHARE ICON Facebook Twitter
