立春の前日が節分なので今年の節分は２月２日だったんですね。
なんとか２日中に気がついたので恵方巻を作ってたべました。
恵方を向くも無言で食べるもしていませんが。
昨年と同様にたぶんお腹にやさしい恵方巻。
たまご、ツナマヨ、カニカマ、キュウリ、はんぺん煮で細巻きしました。
しいたけやかんぴょうの代わりにはんぺんを入れましたが、ふわふわ食感がなんだか微妙でした。
高野豆腐の方がよかったかな。
こちらはふつうに海苔で太巻き。
雑なのであまりおいしそうに見えませんね。
皆さまが幸せに過ごせますように！
季節の変わり目、寒い日も続きます。
お体お大事になさってくださいませ。
おおの乳腺・甲状腺クリニック
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